Sivilce veya tıbbî adıyla akne, gençlerin ergenlik döneminde yaşadığı en büyük problem.

En sık rastlanılan cilt problemlerinden biri olan sivilce, âdeta gençlerin korkulu rüyası. En çok yanaklarda, alında ve sırtta oluşan akne, yağ bezlerinin bir hastalığıdır. Uzmanlar siyah noktaların, sivilcenin habercisi olduğunu söylüyor. Sivilcenin temiz olmayan bir cildin göstergesi olduğunu belirten uzmanlar, cilt temizliğinin önemine dikkat çekiyor.

siyah noktaların cilt altında oluşan yağ ve kirin sembolü olduğunu ifade ediyor. Sivilcenin ergenlik döneminin kaçınılmaz bir sonucu olarak görüldüğünü bildiren Fatih, cilt temizliğiyle bu sorunun önüne geçilebileceğini aktarıyor. Siyah noktaların mutlaka temizlenmesi gerektiğini vurgulayan Fatih, “Siyah noktalar daha sonra oluşacak sivilcenin habercisidir. Yani siyah nokta yoksa sivilce de yoktur.” diye konuşuyor.

Özellikle sivilceleşmeye meyilli ciltlerin tonik yardımı ile günlük olarak temizlenmesi gerektiğini , yüzünde siyah nokta olanların buhar banyosu yapması gerektiğini söylüyor. Siyah noktaların kesinlikle tırnakla sıkılmaması gerektiğini ciltlerinde siyah noktası olan kişilerin yüzlerini on dakika havlu altında buhar banyosu yaptırmasının yararlı olacağını bildiriyor. Banyonun ardından siyah noktaların el değmeden kulak temizleyicisiyle temizlenmesinin daha doğru olduğunu anlatan dermatolog Fatih, cilt üzerinde çok sayıda siyah nokta bulunması halinde mutlaka bir uzmana danışılması gerektiğini vurguluyor.

Sivilce oluşumunun doğru bir bakımla büyük oranda önüne geçilebileceğini ifade eden dermatolog Yasemin Fatih sözlerine şöyle devam ediyor: “Sivilceler cildin yağ bezlerinin bir hastalığıdır. Yağ bezlerinin cilde açılan kanalları tıkandığında sivilceler ortaya çıkar. Yağ bezleri, sebum adı verilen bir madde salgılarlar. Ergenlik döneminde sebum salgısı artar ve ciltteki gözenekleri tıkar. Gözeneklerin tıkanması, sivilce oluşumunun ilk aşamasıdır.” Bu aşamadan sonra gözeneklerin genişleyerek siyah noktaları oluşturduğunu ifade eden Fatih, bu alanlara kir, sabun ve makyaj artıkları, yağ ve ölü hücrelerin birikerek sivilceyi oluşturduğunu açıklıyor. Dermatolog Fatih, bu yüzden sivilce problemi olan kişilerin akne problemini daha az yaşaması için her gece yastığını değiştirmesi gerektiğini anlatıyor.

Akne konusunda bilinmesi gerekenler

Akneli ciltlerde pH dengesi bozulduğu için mutlaka cilde en uygun olan pH 5,5 temizleyicilerin kullanılması gerekiyor.

Sabun şeklindeki temizleyiciler, siyah noktaların oluşumunu arttırır. Bu yüzden jel kıvamındaki ürünler kullanılmalıdır.

Kaşınan veya sıkılan sivilceler ciltte kalıcı izler bırakabilir.

Yüzlerinde akne olan erkekler jilet yerine elektrikli tıraş makinesi kullanmalıdır.

Akneli cilde, yüz yıkandıktan hemen sonra nemlendirici kesinlikle sürülmemelidir.

Örneğin:

Bir çay kaşığı beyaz kili, bir çay kaşığı limon suyunu ve bir aspirini toz haline getirip karıştırın. Cildinizdeki sivilcelere 4 gün boyunca bu karışımı düzenli olarak tatbik edin.

Yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak, brokoli ve kereviz gibi sebzeler, yüksek oranda antioksidanlar ile (yaşlanmayı geciktiren ve çevre kirliliğinin etkisini azaltan vitaminler) cildin esnek kalmasını sağlayan C vitamini, yaraların iyileşmesine yardımcı olan A vitamini ve hücrelerin oksijeni kullanmasını sağlayan E vitamini içerir.

Pancar
Derideki kılcal damarların duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini pancarda yüksek oranda bulunur.

Havuç
Bol miktarda A vitamini içeren havuç, çok iyi bir sivilce ilacı ve bağırsak temizleyicisidir. Havuç aynı zamanda sağlıklı cilt, saç, tırnak ve sinirler için gereken fosforu içerir.

Elma
Cildi destekleyen E vitamini ve folik asit içeren elma, cildin berraklaşmasını sağlar.

Balık
Somon, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıklarda bulunan temel yağ asitleri (omega 3’ler), kızarıklığı önleyip bağışıklık fonksiyonunu destekleyerek cilt sağlığında önemli rol oynarlar. Haftada üç kez yağlı balık yemek, kuruluğu ve kızarıklığı azaltarak cildinizin temiz kalmasını sağlar.

Kavun
Cildinizin rengi donuksa, günde birkaç dilim kavun yemek iyi gelecektir. Ayrıca dirsek bölgesindeki deri sertleşme ve kurumaları için de faydalıdır. Ciltteki pullanmayı önler.

Soya
Sivilceyi önleyen soya, hangi formda olursa olsun tam bir cilt kurtarıcısıdır. İçerdiği östrojene benzeyen kimyasallar nedeniyle, akne oluşumunun önüne geçebilir. Ayrıca soyada, yeni hücre oluşumuna yardımcı olan ve cildi nemli tutan E vitamininden de bol miktarda bulunur.

Zeytinyağı
Cildi pürüzsüz, nemli ve esnek bir hale getirir. Ciltteki kızarıklığı ve doku bozulmasını önlerken, cilt kurumasına ve sertleşmesine karşı savaş açar.

Orman meyveleri
Dut, böğürtlen, ahududu, çilek gibi orman meyveleri kırışıklıklara iyi gelir. Yaşlanmayı geciktirme konusunda ümit veren, antioksidan içerir. Ayrıca kısa zamanlı hafıza ve denge için de yararlıdırlar.

Esmer pirinç
Yüksek oranda B vitamini ve protein içeren pirinç, cildin vaktinden önce yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca hücresel metabolizma ve sindirime etkili bir şekilde yardımcı olarak cildin yapısını destekler.

Yoğurt
Cilde parlaklık kazandıran yoğurttaki faydalı laktobasiller, doğal florayı korur.

Yulaf
Toksinlerin dışarı atılmasını sağlayan yulafın ağır ağır pişerek hazırlanması gerekir. Yulafın içerdiği lifler, vücut tarafından toksinleri filtre etmekte kullanılır. Ayrıca B vitaminleri açısından da son derece zengindir.

Yapılışı
Fasulyelerin uçlarını koparıp eğer varsa kılçıklarını da alalım. Sonra bir bıçak yardımı ile fasulyeleri boydan ikiye keselim. Bir tencereye sıra sıra dizelim. Üzerine bir iki kaşık su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım ve yüksek ısıda fasulyelerimizin renklerinin dönmesini sağlayalım. Daha sonra soğanlarımızı, kabukları soyulmuş domateslerimizi ince ince doğrayalım. Hepsini rengi açılan fasulyelerin üzerine belli bir sıra ile yerleştirelim tuzunu, şekerini ve küçük parçalara ayırdığımız sarımsağı ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Dibinin tutmaması için arada kontrol edip az su ilave edebiliriz. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

ZEYTİNYAĞLI FASULYENİN ŞİFASI
01. Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir.
02. Şeker hastalığı meydana gelmiş kişiler zeytinyağlı fasulyeyi bol yerlerse şifa bulurlar.
03. Romatizmalı hastalara çok iyi gelir.
04. İdrar söktürür. Albümini düşürür.
05. Karaciğer yetersizliğinde faydalıdır.
06. Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir.

Çiğ Köftemiz icin Malzemeler:

* 1/2 kg özel çekilmiş dana kıyma (yağsız, sinirsiz, 1-2 gün deep freeze’de bekletilmiş)
* 1 kg köftelik bulgur
* 2 orta boy kuru soğan
* Biber salçası
* Domates salçası
* 2 limon (küçük doğranmış)
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* İnce doğranmış taze soğan, maydanoz, nane
* Kimyon, karabiber, pul biber

Çiğ Köftemizin Yapilisi:

1- Geniş bir tepsiye ayıklanmış bulgur alınır. Salçalar, rendelenmiş kuru soğan ve limon eklenip iyice karışana kadar ovulur.

2- Kıyma ilave edilir ve yoğurulur.

3- Baharatlar da eklenip yoğrulmaya devam edilir. Ara sıra sıvıyağ azar azar ilave edilir. Yoğrulan köftenin içinden limon kabukları çıkarılır.

4- Bulgur iyice yumuşayana kadar yoğrulur. İnce kıyılmış yeşillikler ilave edilip yoğrulmaya devam edilir.

5- Daha sonra köfte şekli verilip marul ve taze nane ile servis yapılır. Afiyet olsun

Yapılışı
Kuşkonmazları bir tencerede tuzlu su ile haşlayıp suyunu süzelim. Domateslerimizi,biberimizi
kırmızı turpumuzu ince keselim. Katı pişmiş yumurtaları doğrayalım. Geniş bir salata tabağına marulları,kuşkonmazları ve diğer malzemelerimizide karıştırıp.Tuzunu, karabiberini ekleyip üzerine zeytin yağımızı ve limon suyumuzu gezdirip afiyetle yiyelim.

KUŞKONMAZ SALATASININ ŞİFASI
1. Göz rahatsızlığı olanların yemeleri gerekir.Gözün görme gücünü artırır.
2. Astım,bronşit ve öksürüğe karşı faydalıdır.
3. İdrar söktürür.Böbrekleri çalıştırır.
4. Kansızlık olanlara faydalıdır.
5. Vücuda kuvvet verir kişinin kendisini dinç hissetmesini sağlar.
KUŞKONMAZ SALATASI

500 gr. ebegömeci
2 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
2 adet domates
30 gr. terayağı
100 gr. pirinç
20 gr. domates salçası
Tuz

Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritelim ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Sarmısakları ve Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim salçasını ve tuzunu koyup karıştıralım. Ebegömeçlerini ince doğrayıp ilave edelim. Pirincini de koyduktan sonra iki bardak sıcak su ekleyip çok kısık bir ateşte pişirelim. Pirinçler piştiğinde ateşten indirelim. Servis tabağına alalım ve afiyetle yiyelim.

EBEGÖMECİ YEMEĞİNİN ŞİFASI
1. Anne sütünü artırır.
2. Vücut iltihabına karşı faydalıdır.
3. Mide ve bağırsakları düzene koyar.
4. Boğaz hastalıklarında çok faydalıdır.
5. Öksürük ve bronşitte iyi gelir.

Cibes mezemiz icin gerekli malzemeler:

* 1/2 kg cibes
* Zeytinyağ
* Limon

Mezemizin Yapilisi:

1- Cibesler ayıklanır, yıkanır.

2- Kaynayan tuzlu suda veya buharlı pişiricide hafif yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağ ve limon gezdirilir.

Not: Cibes Ekim ayi ile Nisan aylari arasinda market ve pazarlarda bulunabilmektedir.

* 3 adet yumurta
* 1/2 su bardağı haşlanmış, blenderdan geçirilmiş ıspanak (yaklaşık 200 g)
* 1 su bardağı şeker
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un

Ispanaklı Kek yapilisi:

Ispanak hazırlanır, soğutulur.

Yumurtalar çırpılır, şeker ilave edilip çırpılır. Sıvıyağ ve ıspanak püresi de ilave edilip karıştırılır.

Un, vanilya, kabartma tozu beraber elenir ve karışıma ilave edilir, iyice karışına kadar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülüp, 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Lorlu Kurabiye malzemeler:

* 250 g tatlı lor
* 2 adet yumurta (bir yumurtanın beyazını üzeri için ayırın)
* 1/4 su bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un
* Üzeri icin 1 yumurtanın beyazı ve toz şeker.

Lorlu Kurabiye yapilisi:

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.

Unu ve kabartma tozunu ekleyin, hamur ele yapışmayacak bir kıvamda olmalı.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Önce yumurta akına sonra şekere bulayıp tepsiye dizin.

Kurabiye hamurumuzu 180 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Aiyet olsun.