16 Şubat 2010
Malzemeler
8-10 adet kuşkonmaz
4 adet kırmızı turp
3 adet yumurta
1 demet kıvırcık marul
2 adet yeşil sivri biber
3 adet domates
1 adet limonsuyu
Yeteri kadar zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı
Kuşkonmazları bir tencerede tuzlu su ile haşlayıp suyunu süzelim. Domateslerimizi,biberimizi
kırmızı turpumuzu ince keselim. Katı pişmiş yumurtaları doğrayalım. Geniş bir salata tabağına marulları,kuşkonmazları ve diğer malzemelerimizide karıştırıp.Tuzunu, karabiberini ekleyip üzerine zeytin yağımızı ve limon suyumuzu gezdirip afiyetle yiyelim.
KUŞKONMAZ SALATASININ ŞİFASI
1. Göz rahatsızlığı olanların yemeleri gerekir.Gözün görme gücünü artırır.
2. Astım,bronşit ve öksürüğe karşı faydalıdır.
3. İdrar söktürür.Böbrekleri çalıştırır.
4. Kansızlık olanlara faydalıdır.
5. Vücuda kuvvet verir kişinin kendisini dinç hissetmesini sağlar.
KUŞKONMAZ SALATASI
Etiketler: KUŞKONMAZ, SALATA
Kategori Kategorilenmemiş | Yorum Yok »
16 Şubat 2010
Malzemeler
500 gr. ebegömeci
2 adet orta boy soğan
3 diş sarmısak
2 adet domates
30 gr. terayağı
100 gr. pirinç
20 gr. domates salçası
Tuz
Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritelim ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Sarmısakları ve Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim salçasını ve tuzunu koyup karıştıralım. Ebegömeçlerini ince doğrayıp ilave edelim. Pirincini de koyduktan sonra iki bardak sıcak su ekleyip çok kısık bir ateşte pişirelim. Pirinçler piştiğinde ateşten indirelim. Servis tabağına alalım ve afiyetle yiyelim.
EBEGÖMECİ YEMEĞİNİN ŞİFASI
1. Anne sütünü artırır.
2. Vücut iltihabına karşı faydalıdır.
3. Mide ve bağırsakları düzene koyar.
4. Boğaz hastalıklarında çok faydalıdır.
5. Öksürük ve bronşitte iyi gelir.
Kategori Kategorilenmemiş | Yorum Yok »
16 Şubat 2010
Bu tarifimizde Ege Bolgesine ozel Cibes Otu ile meze tarifini anlatacagiz.
Cibes mezemiz icin gerekli malzemeler:
* 1/2 kg cibes
* Zeytinyağ
* Limon
Mezemizin Yapilisi:
1- Cibesler ayıklanır, yıkanır.
2- Kaynayan tuzlu suda veya buharlı pişiricide hafif yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağ ve limon gezdirilir.
Not: Cibes Ekim ayi ile Nisan aylari arasinda market ve pazarlarda bulunabilmektedir.
Kategori Kategorilenmemiş | Yorum Yok »
16 Şubat 2010
Ispanaklı Kek malzemeler:
* 3 adet yumurta
* 1/2 su bardağı haşlanmış, blenderdan geçirilmiş ıspanak (yaklaşık 200 g)
* 1 su bardağı şeker
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un
Ispanaklı Kek yapilisi:
Ispanak hazırlanır, soğutulur.
Yumurtalar çırpılır, şeker ilave edilip çırpılır. Sıvıyağ ve ıspanak püresi de ilave edilip karıştırılır.
Un, vanilya, kabartma tozu beraber elenir ve karışıma ilave edilir, iyice karışına kadar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülüp, 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Kategori Kategorilenmemiş | Yorum Yok »
16 Şubat 2010
Iste yeni bir kurabiye tarifi bu kurabiye tarimizde Lorlu kurabiye yapilisini anlatacagiz.
Lorlu Kurabiye malzemeler:
* 250 g tatlı lor
* 2 adet yumurta (bir yumurtanın beyazını üzeri için ayırın)
* 1/4 su bardağı sıvıyağ
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un
* Üzeri icin 1 yumurtanın beyazı ve toz şeker.
Lorlu Kurabiye yapilisi:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin, hamur ele yapışmayacak bir kıvamda olmalı.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Önce yumurta akına sonra şekere bulayıp tepsiye dizin.
Kurabiye hamurumuzu 180 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Aiyet olsun.
Kategori Kategorilenmemiş | Yorum Yok »